Acı Kahve Soyer Orhan Sütlü Menengiç Kahvesi 200 Gr

ANADOLU’NUN EN DOĞAL MUCİZESİ, ÇEDENE MENENGİÇ KAHVESİ                     
Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetişen çedene, aslında
bildiğimiz Şam fıstığının aşı yapılmamış yani yabani olan ağacın meyvesidir.
Özellikle Elazığ’ın eski yerleşim birimi olan Harput’un kültüründe önemi
yadsınamaz ve büyük bir önemi vardır, çedene meyvesinin.                                                                                             
Harput Kültürü ve Çedene:Yöre halkı tarafından birçok önemli hastalığa iyi geldiğine
inanılan çedene meyvesinin, son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalarda da
sağlığa büyük bir faydası olduğu ortaya çıkmıştır. F. Ü. Öğretim Üyesi ve
aynı zamanda İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzm. olan Prof. Dr. İ. Halil
Bahçecioğlu’ya göre her gün bir fincan çedene kahvesi tüketildiğinde birçok
hastalığa iyi geldiği belirtilmektedir. Çedene meyvesinin insan
metabolizmasını da güçlendirdiğini söyleyen Bahçecioğlu, insan vücudunu
kanserden koruduğunu ifade etmiştir. Nefes darlığı, solunum yolları
problemleri, ses teli problemleri, hazım problemleri gibi pek çok hastalığın
tedavisinde etkin olarak kullanılmaktadır.                                   Hazırlanışı:
Her fincan için cezveye kahve fincanı ölçüsünde su koyunuz.
Her fincan için iki tatlı kaşığı tepeleme kahve (15g) ekleyiniz.
Arzu ettiğiniz miktarda şeker ekleyiniz.
Kısık ateşte karıştırınız, karışım tamamlandıktan sonra köpürünceye kadar
kaynatınız.
Kaynarken oluşan köpüğü eşit bir şekilde fincanlarda dağıtınız.
Bir taşım daha kahveyi kaynatıp tekrardan oluşan köpüğü fincanlara eşit bir
şekilde dağıtarak servisi tamamlayınız.
Afiyet olsun.